伤心凉粉

在重庆瓷器口古镇，看到胡氏伤心凉粉。
先说凉粉吧。中国的凉粉和我们这里所吃的黑色一条条的凉粉不一样。那里的凉粉是绿豆粉做成的，半透明的东西。
吃凉粉的最佳季节是夏天。那时候，街边就会出现很多卖凉粉的小摊。通常是以凉拌的方式做。只见那卖凉粉的大妈，用一个锯齿状的小工具，在一块很大的凉粉上面刨出一条条的凉粉条来，装在小碗里。然后加上调料和辣油，就是一碗香辣可口的凉粉小吃了。
凉粉是很便宜的小吃，伤心凉粉，不知道味道有什么不一样呢?只可惜当时小店没有营业，要不然，我一定进去吃一碗。
也许背后有店主人一段刻骨铭心的故事，也许开着这家小店一边等着一个人。
瓷器口不比江南的水乡古镇有风韵，匆忙过客的我，没有时间去细看古镇的一樑一柱。镇上的特产麻花也不觉得特别好吃。倒是胡氏伤心凉粉，让我留下了比较深的印象。