bread papa

每天在旺角站搭地鐵，但在要離開的前一天才品嚐到bread papa泡芙的美味。
這個在旺角地鐵站的小店只賣泡芙，但我每次經過都看到他的店前站滿人。而且你以為他們的泡芙便宜？光顧一個泡芙的錢可吃一碗雲吞麵了。
他們標榜“冰淇淋泡芙”，其實內餡並不是冰淇淋，而是冰過的奶油蛋糊，吃起來的確有點冰淇淋的感覺，充滿香滑口感和奶油香，不會太甜。
我嚐試了巧克力脆皮泡芙（港幣13元），吃了第一口的感覺是“好好味啊！”。結果晚上回來時再買四個，其中兩個請賓館櫃台的阿姨吃，一個當宵夜，一個留隔天。但隔天口感已差很多。餡不冰了，皮也不脆了。
回來後才發現皇后灣廣場的佳世客外也有bread papa，但只有一種毫無花樣的脆皮，加上香草餡和巧克力餡兩種供選。香草餡勉強及格，巧克力餡則可用難吃來形容。

不便宜的泡芙，買的人仍絡繹不絕。

巧克力脆皮泡芙，好好味！