料理
據報導，日本農林水產相松崗利勝有感不少海外日本料理不但不正宗，有些水準更低至不配稱為日本菜。因此他們決定要“端正視聽”，推出“海外日本料理店認證計劃”，以捍衛純正的日本飲食文化。他們除了成立由食品專家組成的顧問委員會，還將訂立料理標準，並將派出“壽司警察”到各國日本料理店進行檢查及認證。日本料理以精緻和一絲不苟出了名，但沒有想到，日本人對於捍衛傳統料理的正宗也如此一絲不苟。現今日本料理在許多國家越來越受歡迎，料理店也越開越多，水準難免參差不齊。照理說來那些開在海外的日本料理店水準如何，關日本政府屁事。但他們就是要操這個心，對日本料理的製法和食法都很認真，不允許料理淪落至無可挽回的地步。讀了這則新聞後，我想到中國人對待他們本身食物的方法：洗衣粉油條
據了解，中國有許多黑心小販，在和油條面時加入洗衣粉，據說這樣可以令油條炸起來夠膨大，又香又脆，大受歡迎。
殺蟲劑火腳
金華火腿舉世聞名，是家庭主婦烹飪的好幫手。但有一些金腿製造商，用死豬肉來製火腿不說，還給火腿加上殺蟲劑。據說這樣可以避免老火腿被昆蟲咬噬，可保留更久的時間。
老鼠肉烤串
冬天時吃烤肉串最爽。小販會告訴你，小攤子上賣的肉串是羊肉、牛肉，但實際上是不是，只有天曉得。黑心小販會用老鼠肉、貓肉來冒充牛肉或羊肉。雖然成份同樣是蛋白質，也吃不死人，但……
陳年饀月餅
中秋節月餅大量上市，包裝還十分漂亮，誰會想到月餅饀竟然是去年賣不完回收的？南京就曾經發生過陳饀月餅事件，導致一家老字號餅家被迫停業好幾年。而製月餅使用陳饀，據說已是行業內公開的秘密。
臭水溝食油
餐館每天製造大量含高油量的廢水，這些油就這樣丟掉多可惜啊！於是黑心商人將這些廢水回收，撈起浮在上面一層厚厚的油，重新提煉過濾，再賣出去。據了解這些油因為售價低廉，很受街邊小販的歡迎。
當然，例子還有很多，以上不過略舉一二。
中國人不必等國外的中國料理店來降低中國菜的標準，搞砸中國菜的名聲，本身已經在身體力行了。中國菜比日本菜好吃吧？但在中國吃中國菜，比在日本吃日本菜風險大很多。
中國人與日本人之間互相看不順眼，但在對待本身料理方面，日本人恐怕略勝一籌。
小米
開著我的愛車小米（此名是我三妹取的，好聽吧？嘿嘿！），經歷了幾次的有驚無險和差點進廠，終於平安無事走到今天。首先要感謝老天爺的保佑。
去取車的時候妹妹已告訴我， 碰撞是難免的了。嚇得荷包干扁的我一直小心奕奕，以免一不小心破財。
那天載偶像老大出席本報的警民有約活動。第一次載偶像心裡難免有點緊張，所幸本人的表現自認也可圈可點，尚算穩重。只是在最後一刻終於露出馬腳，在轉彎處進不了檔。我只好乖乖自動承認開車其實還不到一個月，老大像是忍了很久地說：“難怪看起來不大熟悉”。
這個故事告訴我，有句話說夜雨難瞞，其實開車技術差同樣難瞞。雖然一路上你都裝得很淡定，到了出點狀況時你也會手忙腳亂，讓別人洞悉你到底有多少料。
檳城的交通情況亂七八糟，摩哆窜來窜去。即使你一路上問候別人的媽媽，也改變不了這種情況。但我相信日久有功，在這種惡劣的交通情況下有天我將成為一個出色的司機。到時候，靚仔榮就不會再取笑我，高佬年也不會不敢坐我的車了。
碭山梨
在超市水果部見到賣碭山梨。買了兩個，要馬幣2令吉多。以進口水果來說，不算貴了。
梨是秋天的當季水果之一。在不同的梨品種中，我最喜歡外表不是那麼好看的碭山梨。它個兒大，外皮青青黃黃的，還佈滿斑點，看起來十分“粗獷”，但又甜又多汁。一口咬下去，甜甜的梨汁從嘴角流出來，最符合juicy這個詞了。
南京的秋天一到，大量的碭山梨就上市了。由於產地碭山就在不遠的安徽省，在南京買碭山梨真是便宜得緊。大量上市的時候，平均一個梨只需要人民幣幾毛錢。不但可以買一堆回家吃，還可以用來煲湯。秋梨是潤肺化痰的，非常有益的水果。
每個季節都有時令的水果。秋天的水果攤上，可以找到最多的就是梨子、桃子、葡萄、石榴、大棗等。每一種都很便宜。只需要人民幣幾塊錢，就可以讓你吃到吐為止。
買水果有時候是為了其色相。例如桃子，其實我並不是很喜歡吃，但大量上市的時候，滿堆的桃子像一堆紅仆仆的臉蛋，在路邊向你招搖，結果還是會忍不住受誘惑去買一些來吃。
但還是喜歡碭山梨那麼樸實憨厚。外表也許歪了一些，但每一口咬下去，總是那麼滿足。
網迷
在南京混的兩年，我變成一個不折不扣的網迷。
中國的網上聊天氛圍太恐怖。我去了沒多久就被感染了。買了一個時常當機的破筆記本後，除了用來做功課，找資料外，在無數個悶熱或寒冷的夜晚，我多數都躲在房間裡上網。從一個從來沒有在網上聊天的人，變成一個聊天老手。那過程，就像一個處女變成蕩婦那樣迷人。
要感謝那些如走馬燈般來去的中國網友，如果不是他們，我也沒有今日之功力。
不知道是否語言能力退化了，我覺得網上聊天更能表達自己。
說出來可笑，作為一個平面媒體人，其實大多數的新聞我都是在網上看的。
靠上網獲得資訊，靠上網看世界，靠上網釋放靈魂。
是否有點不正常？
但在現今的社會，又有甚麼是正常的。
